Tre giorni di un Abruzzo cotto a puntino
Tutto pronto al porto turistico Marina di Pescara per tre giorni di gusto. Dalle tipicità agroalimentari alle destinazioni turistiche, dallo street food ai borghi più belli.
Una edizione davvero speciale che si aprirà alle 18:00 di domani e durerà fino alle 24:00 di domenica 24 luglio con ingresso libero (ogni dettaglio su www.mostramediterranea.it).
Tantissime le esperienze culinarie da fare nell’“Isola dei saperi e dei sapori”: in cattedra, Slow food e Gal per parlare di formaggi, oli, pani e pomodoro, minestre, biodiversità, birre e cucina frentana. L’olio, oro d’Abruzzo, altro protagonista indiscusso della fiera con ben due progetti di valorizzazione.
Tra le portate principali, i cooking show nel padiglione: venerdì 22 luglio con l’associazione “Chef in movimento – cibo, turismo e manualità” a cura dei talentuosi chef dell’associazione provinciale cuochi Pescara; sabato 23 luglio, show cooking a cura di Tracy Eboigbodin, la vincitrice della 11^ edizione di Masterchef Italia che interpreta le specialità abruzzesi in chiave moderna; dulcis in fundo, tre performance del maestro pasticciere Federico Anzellotti.
In questa edizione, la prima senza la sua presenza, un omaggio, sabato 23 luglio, alla memoria di Gregorio Rotolo, alle sue indiscusse qualità di allevatore, produttore, commerciante e promotore della filiera cortissima abruzzese.
Questo il programma completo di domani venerdì 22 luglio.
18,00 APERTURA AL PUBBLICO
18,30 INAUGURAZIONE DELLA XXXVI EDIZIONE DI MEDITERRANEA
Padiglione Becci
19,00 FOCUS TURISMO
·“Tendenze recenti del turismo in Abruzzo e prospettive per il 2022” – presentazione a cura del dott. Alberto Bazzucchi - ISNART – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche
·14° Festival nazionale dei Borghi più belli d’Italia – presentazione a cura di Antonio Di Marco, presidente dell’Associazione “I Borghi più Belli d’Italia in Abruzzo e Molise”
·TRA – Transumanza che Unisce – presentazione della seconda edizione del Festival della Transumanza, un percorso ambientale, culturale e identitario promosso dalla Presidenza del Consiglio regionale, a cura del presidente del Consiglio regionale Lorenzo Sospiri
21,00 “CHEF IN MOVIMENTO – CIBO, TURISMO E MANUALITÀ” – Show Cooking a cura dei talentuosi chef dell’Associazione Prov.Le Cuochi Pescara
Isola dei Saperi e dei Sapori
19,00 Salumeria artigianale e bollicine – a cura dei GAL abruzzesi
Una tradizione contadina antica nella produzione di salumi di altissima qualità incontra una vocazione giovane, ma già affermata, per gli spumanti
20,00 Tre Gocce di Noi – a cura del Consorzio Olio DOP Aprutino Pescarese e Colline Teatine
Tre Gocce di Noi – Giovani : i giovani imprenditori e frantoiani raccontano e presentano i loro oli
21,00 A latte crudo dai pascoli d’Abruzzo – a cura di SLOW FOOD Abruzzo e Molise
Sono trascorsi pochi mesi dalla prematura scomparsa di Gregorio Rotolo, che non era solo un pastore e casaro formidabile, ma un vero e proprio simbolo dell’Abruzzo più autentico. Un uomo grande e grosso come un orso, con gli occhi dolci e accoglienti come sa essere chi ha sempre vissuto nella natura, affettuoso come chi conosce le transumanze e le lontananze. Vogliamo ricordarlo con un viaggio nella sua produzione casearia a latte crudo di cui è stato un precursore ed un alfiere. Degusteremo il suo gregoriano, il trittico, ed altri formaggi in abbinamento ai pani del Mercato del Pane (www.mercatodelpane.com) ed al Cerasuolo d’Abruzzo dell’Azienda Vinicola Cataldi Madonna (www.cataldimadonna.com)
22,00 Si fa presto a dire Pecorino - a cura dei GAL abruzzesi
Alla scoperta dei formaggi tipici di latte di pecora accompagnati da un vino bianco di carattere: il Pecorino
24,00 CHIUSURA PRIMA GIORNATA
